Mätön valkosipulitila

Mätön valkosipulitila

Mätön valkosipulitila sijaitsee Ruokolahdella, Virmutjoen kylässä. Tilalla viljellään talvivalkosipulia, jonka kippuraisesta kukkavarresta eli skeipistä valmistetaan kotimaisen rypsiöljyn kanssa vihreää valkosipulimurskaa, Aleksandraa.

Kukkavarsien kasvatus, keruu, pilkkominen ja pesu ovat käsityövaltaisia työvaiheita. Jokaisessa vaiheessa tuote käy läpi laaduntarkastuksen jo ennen purkitusta. Voimme siis hyvällä omalla tunnolla tarjota teille laadukkaan kotimaisen tuotteen, jota ei löydy muualta
– viljelijä Vesa Mättö

Aleksandra kotimainen vihreä valkosipulimurska on nimensä mukaisesti täysin kotimainen ja luontaisesti vihreää. Se purkitetaan Lappeenrannassa, Öljypuun tehtaalla. Tuote on siis kaikin puolin lähituotettua.
Valkosipulin viljely on suurimmilta osin käsityötä. Istutus, kukkavarsien keruu ja pilkkominen, rikkakasvien kitkeminen sekä sipuleiden nosto tehdään hartiavoimin. Lannoituksessa pyrimme luonnonmukaisuuteen eikä torjunta-aineita käytetä rikkakasvien torjunnassa. Peltojen kasteluvesi nostetaan Saimaasta. Voidaan siis hyvin sanoa, että valkosipulimme ovat kasvaneet Saimaan voimalla.
Talvivalkosipulista hyödynnämme sipulin sellaisenaan myytäväksi sekä sipulin kukkavarren murskana purkkiin. Lähes koko kasvi tulee siis hyötykäyttöön, mikä vähentää hävikkiä.

Aleksandra kotimaista vihreää valkosipulimurskaa on myynnissä suoraan tilaltamme, markkinoilla ja jälleenmyyjillä niin Etelä-Karjalassa, Etelä-Savossa kuin ympäri Suomea.

Yhteystiedot

Mätön valkosipulitila
Pohjalankilantie 51
56210 Virmutjoki
045 1369 698

maton.sipuli@gmail.com