Päivärinteen Ruislastu - Omaleimaisia makuja Makkolan kylästä
Päivärinteellä Makkolan kylällä Savonlinnassa leivotaan itse kehitetyillä resepteillä ja menetelmillä massasta erottuvia tuotteita.
Leipomon ohra -riisipiirakat tehdään 100 % ruiskuoreen, täytteeksi haudutetaan uunin jälkilämmössä puuro, johon laitetaan Rapion Myllyn ohraa ja ripaus puuroriisiä. Kuorien ruis hankitaan lähialueen viljelijöiltä ja jauhetaan leipomon kivimyllyllä sopivaan karkeuteen.
Yrittäjäpariskunta aloitti toiminnan vuonna 2006, aluksi toimittiin vuokratiloissa ja vuonna 2013 rakennettiin leipomo maaseudulle kodin pihapiiriin.
Päivärinteellä on totuttu tekemään asiat omalla tyylillä, ajattelemme sen näkyvän ja maistuvan jäljittelemättömissä tuotteissamme – Karri Muhonen
Yhteystiedot
Päivärinteen Ruislastu
Louhentie 1544 A
58150 MAKKOLA
050 5838 747
karri@ruislastu.fi
D.O. Saimaa merkityt tuotteet
Tuotteet
- Ohra-riisipiirakka